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Livre Chez Méert - Songes et délices de pâtisserie Télécharger le PDF - Juliette Nothomb, Pierre Le-Tan

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Chez Méert - Songes et délices de pâtisserie
Juliette Nothomb, Pierre Le-Tan
Nb. de pages: 115
Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9782376801092
Editeur: Coédition éditions invenit/Héritage Architectural
Date de parution: 2023

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Overview
Cet ouvrage reformule complètement le principe et l'usage ordinaire d'un livre de pâtisserie. Juliette Nothomb, "chroniqueuse culinaire révérée" en Belgique, ainsi la définit sa soeur Amélie, s'essaie à bousculer le genre. Inspirées directement par l'univers de la maison Méert, les recettes proposées combinent créativité gourmande et élégance élaborée. Financiers, Victoria Cake, Frangipane au jasmin ou Tarte passion meringuée avoisinent les plus exotiques Maracujana ou Profiteroles tonka. Anecdotes, références littéraires et considérations existentielles à profusion se déploient : pour le plaisir, et pour tous les goûts.